Aroimaak Thais koken makkelijk 1.1Gebakken noedels met kip
 

Gebakken noedels met kip

Pad Thai Kai

Gebakken noedels met kip
Gebakken noedels met kip in
voor 2 personen.
you tube link recept Gebakken noedels met kip
tijd weergave 13 min.

Ingrediënten

  1. Ingeweekte Noedels
  2. Kip filet
  3. Taugé
  4. Lente ui
  5. Droge garnalen
  6. Tahoe
  7. Pinda's
  8. Water
  9. Tamarinda zaadloos
  10. Suiker
  11. Vissaus
  12. Sojasaus
  13. Tomaten Ketchup
  14. Zonnebloem olie
  15. Ei
  16. Knoflook
  17. Oestersaus
  • 200 gr.
  • 250 gr.
  • 90 gr.
  • 40 gr.
  • 15 gr.
  • 100 gr.
  • 25 gr.
  • 250 ml.
  • 20 gr.
  • 20 gr.
  • 5 ml.
  • 10 ml.
  • 25 gr.
  • 45 ml.
  • 1 stk.
  • 9 gr.
  • 15 gr.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1 tl.
  • 2 tl.
  •  
  • 3 el.
  •  
  • 2 tnt.
  • 1 el.

Voorbereiding

  1. We beginnen de voorbereiding met de kip.Snij deze eerst in de lengte. En dan in dunne plakjes.
  2. Dan de Tahoe. Snij deze eerst doormidden.En dan in kleine stukjes.
  3. Vervolgens de knoflook.Eerst pletten.En dan fijn snijden.
  4. De Lente ui. Snijden we grof. Dit keer helemaal.
  5. Dan de Tamarinda.Stop deze in een kom.En voeg vervolgens het handwarme water toe.Met dit sap maken we straks de noodles slap.En het voegt smaak toe.
  6. Nu de pinda's. Deze stampen we fijn in een vijzel.
  7. Dan is de voorbereiding al klaar en gaan we weer koken.



Gebakken noedels met kip   voorbereiding
De voorbereidde ingrediënten
you tube link voorbereiding Gebakken noedels met kip
Gebakken noedels met kip   koken
De ingrediënten koken
you tube link koken Gebakken noedels met kip

Koken

  1. Verhit de olie in de wok.Voeg dan als eerste de knoflook en Tahoe toe. Blijf roeren totdat deze verkleuren.
  2. Stop dan de kip erin.En blijf nu roeren tot de kip wit is.
  3. Nu het ei. Stop deze in de wok en meng deze goed door.
  4. Nu gaan de noedels erin.Roer deze even door.
  5. En dan kan gelijk de tamarindasap erin.Gebruik alleen het sap. NIET het vruchtvlees.
  6. Als de noodles zacht zijn.Stop dan de oestersaus, de sojasaus, de vissaus en de droge garnalen erin.
  7. Roer dit alles weer goed door.
  8. Vervolgens gaan de suiker en de tomatenketchup erbij.Roer nogmaals door.
  9. En dan is het tijd om te proeven.
  10. Is het te zuur?Voeg dan nog wat sojasaus toe.
  11. Is het te zout?Dan mag er nog wat suiker bij.
  12. Als laatste stoppen we de Taugé en de lente ui erin.
  13. En roeren deze er voor de laatste maal goed doorheen.
  14. En dan is het klaar en kunnen we het opdienen samen met de pinda's