Aroimaak Thais koken makkelijk 1.1Gemengde salade
 

Gemengde salade

Yum Yai

Gemengde salade
Gemengde salade in
voor 2 personen.
you tube link recept Gemengde salade
tijd weergave 12 min.

Ingrediënten

  1. Garnalen
  2. Gekookt ei
  3. Inktvis
  4. Gehakt
  5. Gefrituurd spek
  6. Cherry tomaten
  7. Sjalotten
  8. Bleekselderij
  9. Koriander
  10. Cashewnoten
  11. Munt
  12. Vis saus
  13. Suiker
  14. Verse pepers
  15. Limoen sap
  16. knoflook
  • 100 gr.
  • 1 stk.
  • 100 gr.
  • 80 gr.
  • 50 gr.
  • 100 gr.
  • 50 gr.
  • 20 gr.
  • 10 gr.
  • 30 gr.
  • 10 gr,
  • 30 ml.
  • 20 gr.
  • 10 gr.
  • 30 ml.
  • 10 gr.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 2 el.
  •  
  •  
  • 2 el.
  •  

Voorbereiding

  1. Wij gaan beginnen met de inktvis.Snijd eerst de inktvis door de helft.
  2. Vervolgens gaan we de inktvis insnijden. Let hier bij op dat je de inktvis niet door snijd.
  3. We beginnen links met diagonaal insnijden ongeveer 5 mm. uit elkaar. Herhaal dit vervolgens de andere kant op. Daarna snijden we de inktvis in kleine stukken.
  4. Vervolgens gaan we de sjalotten snijden.Eerst schoon maken daarna in dunne plakjes snijden.
  5. De bleekselderij.Snij deze grof fijn.
  6. Doe hetzelfde met de koriander.
  7. De Cherry tomaat,hoeven we alleen door de helft snijden.
  8. Het gekookte ei deze snijden we in vieren.Vervolgens gaan we de vijzel gebruiken.
  9. Stop de knoflook en de verse pepers in de vijzelen stamp tot alles goed geplet is.Na het stampen gaan we een deel van de ingrediënten koken.



Gemengde salade voorbereiding
De voorbereidde ingrediënten
you tube link voorbereiding Gemengde salade
Gemengde salade koken
De ingrediënten koken
you tube link koken Gemengde salade

Koken

  1. Verhit de pan met water wanneer het heet is, voeg dan de garnalen en inktvis toe.
  2. Wacht tot de garnalen verkleurt zijn en de inktvis begin om te krullen.Haal dan alles eruit en stop in een kom.
  3. Stop vervolgens de gehakt in de pan met water.Roer ze uit elkaar. Wanneer ze verkleur is,haal ze dan uit het water.
  4. Daarmee zijn de voorbereidingen klaar en gaan we mengen.
  5. Stop de mengsel van knoflook en pepers in een kom.
  6. Voeg daarna de suiker en de vis saus toe. roer ze goed met elkaar
  7. Stop vervolgens de limoen zap erin en roer weer
  8. Nu mag de bleekselderij ,de sjalotten, de koriander, de munt en de cherry tomaten erin. Roer goed door elkaar.
  9. Vervolgens voegen we de gehakt,de garnalen,de inktvis en de spek toe. Roer dan weer
  10. Als laatste voegen we het ei en cashewnoten toe.
  11. Nog eenmaal roeren en dan is het klaar om op te dienen.