Aroimaak Thais koken makkelijk 1.1Kleefrijstmeel balletjes in kokosmelk
 

Kleefrijstmeel balletjes in kokosmelk

Bua Loi Pluk

Kleefrijstmeel balletjes in kokosmelk
Kleefrijstmeel balletjes in kokosmelk in
voor 4 personen.
you tube link recept Kleefrijstmeel balletjes in kokosmelk
tijd weergave 27 min.

Ingrediënten

  1. Kleefrijst meel
  2. Kokosmelk
  3. Suiker
  4. Palm suiker
  5. Zout
  6. Taro (gestoomd)
  7. Kokosmelk
  8. Tapiocameel
  9. Koud water
  • 100 gr.
  • 250 ml.
  • 100 gr.
  • 50 gr.
  • 2 gr.
  • 100 gr.
  • 75 ml.
  • 5 gr.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 0,5 tl.
  •  
  •  
  •  
  •  

Voorbereiding

  1. We gaan beginnen met de taro. Deze moeten we eerst schillen.Let op dat de taro niet nat wordt.Als ze nat worden. Dan worden ze sponsig.Na het schillen snijden we ze grof fijn.
  2. We gaan de Taro stomen.Verhit de stoompan met water.Stop de Taro in de stoompan.En laat ze ongeveer 15 minuten stomen.Wanneer het stomen klaar is laat dan de Taro afkoelen.
  3. Neem een kwart van de gestoomde taro. En snij dit in blokjes.Daarna stampen wij de rest van de taro fijn.
  4. Vervolgens gaan wij het kleefrijstdeeg maken.Stop de kleefrijst bij de taro in de kom en kneed ze met elkaar
  5. Voeg een klein beetje van de kokosmelk toe.meng ze goed tot het deeg zacht is.
  6. Maak daarna de balletjes van ongeveer 1 centimeter groot. Stop de balletjes in een bord met een klein beetje tapioca meel. Wanneer de balletjes klaar zijn, gaan wij ze koken.



Kleefrijstmeel balletjes in kokosmelk  voorbereiding
De voorbereidde ingrediënten
you tube link voorbereiding Kleefrijstmeel balletjes in kokosmelk
Kleefrijstmeel balletjes in kokosmelk  koken
De ingrediënten koken
you tube link koken Kleefrijstmeel balletjes in kokosmelk

Koken

  1. Verhit de pan met water.Wanneer het heet is voeg dan de balletjes toe. Wanneer ze gaan drijven, haal je ze uit de pan. En stop ze in het koude water.
  2. Vervolgens gaan we de kokosmelk koken. Stop de kokosmelk in een pan.
  3. Voeg vervolgens de suiker , palm suiker en de zout toe. Roer alles door elkaar. Blijf roeren tot alle suiker opgelost is.
  4. Stop als laatste de balletjes erin. Roer nog een maal en dan zijn ze klaar om op te dienen samen met taro blokjes er boven op!