Aroimaak Thais koken makkelijk 1.1Zoete kleefrijst met mango
 

Zoete kleefrijst met mango

Khow Niaow Ma Mung

Zoete kleefrijst met mango
Zoete kleefrijst met mango in
voor 2 personen.
you tube link recept Zoete kleefrijst met mango
tijd weergave 25 min.

Ingrediënten

  1. Ingeweekte kleefrijst
  2. Kokosmelk
  3. Suiker
  4. Zout
  5. Mango (rijp)
  6. Tapiocameel
  7. Kokosmelk
  8. Zout
  • 300 gr.
  • 250 ml.
  • 300 gr.
  • 10 gr.
  • 1 stk.
  • 8 gr.
  • 75 ml.
  • 5 gr.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1 el.
  •  
  •  

Voorbereiding

  1. We gaan beginnen met de kleefrijst te stomen. Verhit de stoompan met water.
  2. Wanneer het kookt, stop dan de ingeweekte kleefrijst erin. Stoom dit voor ongeveer 15 minuten.
  3. Tijdens het stomen gaan we de kokosmelk mengen.
  4. Stop de suiker en de zout in een kom
  5. Voeg vervolgens de kokosmelk toe. Roer tot de suiker opgelost is in de kokosmelk.
  6. Dit duurt een beetje lang. Maar blijf roeren tot het mengsel helderder wordt.
  7. Wanneer de kleefrijst al gestoomd is.Gaan we de kleefrijst mengen.
  8. Stop de gestoomde kleefrijst in een kom. Voeg vervolgens het kokosmelk mengsel toe.
  9. Roer tot alles goed gemengd is, dek ze af met folie. Laat het ongeveer 30 minuten tot 1 uurtje staan.
  10. Daarna gaan wij de mango snijden!



Zoete kleefrijst met mango voorbereiding
De voorbereidde ingrediënten
you tube link voorbereiding Zoete kleefrijst met mango
Zoete kleefrijst met mango koken
De ingrediënten koken
you tube link koken Zoete kleefrijst met mango

Koken

  1. Wij gaan de mango in de vorm van een roos maken!
  2. Schil eerst de mango. Snij deze daarna door de helft en dan in heel kleine strookjes.
  3. Neem een plat bord. Leg eerst het uiteinde van de mango neer en vouw deze naar binnen.
  4. Neem een nieuw strookje en vouw deze om het uit einde heen.Herhaal dit met de andere strookjes.
  5. Als laatste gaan we de versiering maken.
  6. Stop de kokosmelk in een pan met een klein beetje zout erin. Kookt het op een laag vuur.
  7. Wanneer het kookt voeg dan de tapiocameel toe. Roer tot de kokosmelk een klein beetje dik wordt.
  8. Als laatste gaan we op maken.
  9. Schep de kleefrijst en leg deze naast de mango.Stop boven op de kleefrijst het kokos mengsel als versiering.
  10. En dan is het klaar om op te dienen!