Aroimaak Thais koken makkelijk 1.1Pittige salade met gegrilde inktvis
 

Pittige salade met gegrilde inktvis

Yam Plaa Muk yang

Pittige salade met gegrilde inktvis
Pittige salade met gegrilde inktvis in
voor 2 personen.
you tube link recept Pittige salade met gegrilde inktvis
tijd weergave 13 min.

Ingrediënten

  1. Inktvis
  2. Tomaat
  3. Bleekselderij
  4. Lent ui
  5. Sjalotten
  6. Verse pepers
  7. Knoflook
  8. Vissaus
  9. Suiker
  10. Citroensap
  11. Zonnebloem olie
  • 200 gr.
  • 50 gr.
  • 20 gr.
  • 20 gr.
  • 30 gr.
  • 5 stk.
  • 15 gr.
  • 20 ml.
  • 15 gr.
  • 30 ml.
  •  
  • 1,5 stk.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 5 tnt.
  •  
  •  
  •  
  •  

Voorbereiding

  1. We gaan beginnen met de inktvis. Snij deze eerst door de lengte.
  2. En dan gaan wij de inktvis insnijden.We beginnen links en snijden diagonaal sneetjes.Ongeveer 5 mm. uit elkaar.
  3. Herhaal dit vervolgens de andere kant op.Daarna snijden we de inktvis in grote stukken .
  4. De tomaat. Deze snijden we ook door de helft. En vervolgens in stukken van ongeveer 1 centimeter groot.
  5. De bleek selderij, deze snijden we in grove stuken.
  6. De lente ui. Ook in grove stukken snijden.
  7. Als laatste snijden we de sjalotten. Maak ze schoon. En snijd ze dan in dunne strookjes.
  8. En nu is het snij werk al klaar en gaan we de vijzel gebruiken.
  9. Stop de knoflook en de verse pepers in de vijzel.Stamp tot alles goed geplet is.
  10. Meng het een beetje door elkaar. Wanneer dat klaar is gaan we de inktvis grillen.



Pittige salade met gegrilde inktvis voorbereiding
De voorbereidde ingrediënten
you tube link voorbereiding Pittige salade met gegrilde inktvis
Pittige salade met gegrilde inktvis koken
De ingrediënten koken
you tube link koken Pittige salade met gegrilde inktvis

Koken

  1. Verhit een pan met een klein beetje olie. Stop de inktvis erin. Let op want de inktvis zal snel klaar zijn. Wanneer de inktvis begint te rollen. Dan zijn ze klaar.
  2. Nu alle ingrediënten klaar zijn. Hoeven we alleen nog maar te mengen.
  3. Stop het mengsel van knoflook en pepers in een kom.
  4. Voeg daarna de vis saus en de suiker toe. Roer tot de suiker opgelost is.
  5. En stop dan de citroensap erbij. Roer dit er even doorheen.
  6. Voeg vervolgens de tomaat , de sjalotten, de bleekselderij en de lente ui toe
  7. Roer alles goed door elkaar.
  8. Stop als laatste de gegrilde inktvis erin. Roer nog eenmaal en dan is het klaar om op te dienen.
  9. Let op dat je dit gerecht warm opdient. Anders gaat de smaak verloren!