Aroimaak Thais koken makkelijk 1.1Pittige gehakt salade
 

Pittige gehakt salade

Laab Moe

Pittige gehakt salade
Pittige gehakt salade in
voor 2 personen.
you tube link recept Pittige gehakt salade
tijd weergave 14 min.

Ingrediënten

  1. Gehakt
  2. Ongekookte witte rijst
  3. Lente ui
  4. Munt
  5. Sjalotten
  6. Gemalen pepers
  7. Vissaus
  8. Suiker
  9. Citroen
  • 200 gr.
  • 30 gr.
  • 20 gr.
  • 10 gr.
  • 15 gr.
  • 5 gr.
  • 25 ml.
  • 10 gr.
  • 1 stk.
  •  
  • 2 el.
  •  
  •  
  •  
  • 1 tl.
  • 5 tl.
  •  
  •  

Voorbereiding

  1. We gaan beginnen met de voorbereiding.
  2. Schil eerst de sjalotten. En snijd deze daarna heel fijn.
  3. Pluk de munt bladen van de tak.En snijd deze ook fijn.
  4. De lente ui. Ook weer fijn snijden.
  5. Dan is het snijden al klaar en gaan we de rijst bakken.
  6. Verhit de pan.wanneer deze heet is stop dan de ongekookt witte rijst erin. Blijf roeren tot de witte rijst goudbruin is.
  7. Stop vervolgens de gebakken rijst in de vijzel. En stamp deze fijn. Doe dit niet te lang want het moet geen poeder worden.
  8. En daarmee zijn we klaar met de voorbereidingen.



Pittige gehakt salade   voorbereiding
De voorbereidde ingrediënten
you tube link voorbereiding Pittige gehakt salade
Pittige gehakt salade   koken
De ingrediënten koken
you tube link koken Pittige gehakt salade

Koken

  1. Kookt het water, wanneer het heet is, voeg dan de gehakt toe.Haal al roerend de gehakt uit elkaar. Als de gehakt verkleurt is, haal dan het water uit de pan.
  2. Stop dan de vis saus, de suiker, de gemalen pepers en de citroensap erin. En roer het goed met elkaar.
  3. Voeg vervolgens de gemalen rijst toe en roer nogmaals.
  4. Stop als laatste de sjalotten, de lente ui en de munt erin. Roer nog eenmaal en dan is het klaar om op te dienen samen met verse groenten.