Aroimaak Thais koken makkelijk 1.1Gefrituurde Wonton met gehakt
 

Gefrituurde Wonton met gehakt

Kieuw Tod Krob

Gefrituurde Wonton met gehakt
Gefrituurde Wonton met gehakt in
voor 30 personen.
you tube link recept Gefrituurde Wonton met gehakt
tijd weergave 09 min.

Ingrediënten

  1. Gehakt
  2. Wortel
  3. Lente ui
  4. Ei
  5. Wonton vellen
  6. Suiker
  7. Sojasaus
  8. Peper
  9. Oestersaus
  10. Maismeel
  • 150 gr.
  • 45 gr.
  • 20 gr.
  • 1/2 stk.
  • 30 stk.
  • 5 gr.
  • 10 ml.
  • 1 gr.
  • 10 ml.
  • 5 gr.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 2 tl.
  •  
  • 2 tl.
  •  

Voorbereiding

  1. Schil de wortel eerst en snijd deze dan door de helft. Daarna snijden we de wortel in kleine blokjes.
  2. Nu de Lente ui. Haal eerst de wortel eraf. Snij deze dan in een paar grove stukken. En snijd de stukken vervolgens heel klein.
  3. Het Ei. Gaan we kloppen tot het Eiwit en -geel goed gemengd zijn.
  4. Dan zijn de voorbereidingen al klaar en gaan we mengen.
  5. Stop de gehakt in een kom. En voeg dan de helft van het ei toe. Meng dit goed met elkaar.
  6. Voeg vervolgens de wortel en de lente ui toe. Meng dit weer allemaal met elkaar.
  7. Nu mogen de overige ingrediënten er in een keer bij. De suiker, de peper, de oestersaus, de Sojasaus en de maïsmeel.
  8. Meng alles goed met elkaar zodat het een geheel wordt. En dan is het mengen klaar en gaan we vouwen.



Gefrituurde Wonton met gehakt  voorbereiding
De voorbereidde ingrediënten
you tube link voorbereiding Gefrituurde Wonton met gehakt
Gefrituurde Wonton met gehakt  koken
De ingrediënten koken
you tube link koken Gefrituurde Wonton met gehakt

Koken

  1. Neem een wonton vel en veeg deze af met een natte doek.
  2. Schep een theelepel van het mengsel en stop dit in het midden van een wontonvel.
  3. Vouw nu het vel dicht onder een hoek.
  4. Knijp dan de randen een beetje dicht zodat het deeg het mengsel afsluit.
  5. Vouw vervolgens de randen naar elkaar toe en plak deze aan elkaar met een beetje water.
  6. Als het goed gelukt is lijkt het een beetje op een bloem.
  7. Doe dit voor de overige vellen en dan gaan we frituren.
  8. Verhit de frituurpan. En stop dan de wontonbloemen erin. Bak ze tot ze goudbruin zijn.
  9. Als ze allemaal gebakken zijn kan je ze opdienen met zoetzure saus!