Aroimaak Thais koken makkelijk 1.1Gebakken rijst met garnalen
 

Gebakken rijst met garnalen

Kaw Phad Kung

Gebakken rijst met garnalen
Gebakken rijst met garnalen in
voor 2 personen.
you tube link recept Gebakken rijst met garnalen
tijd weergave 12 min.

Ingrediënten

  1. Garnalen
  2. Wortel
  3. Tomaat
  4. Paprika
  5. Ui
  6. Lente ui
  7. Ei
  8. Suiker
  9. Vissaus
  10. Sojasaus
  11. Tomaten ketchup
  12. Knoflook
  13. Gekookte rijst
  14. Verse pepers
  15. Limoen
  16. Zonnebloemolie
  • 100 gr.
  • 45 gr.
  • 60 gr.
  • 45 gr.
  • 50 gr.
  • 20 gr.
  • 1 stk.
  • 10 gr.
  • 10 ml.
  • 20 ml.
  • 30 ml.
  • 15 gr.
  • 350 gr.
  • 3 stk.
  • 1 stk.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 2 tl.
  • 4 tl.
  • 2 el.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Voorbereiding

  1. Schil eerst de wortel, snij deze dan door en daarna door de lengte. Dan snijden we de lengten in kleine blokjes.
  2. Vervolgens de tomaat. Snijd deze eerst door de helft. En dan ook in kleine blokjes.
  3. Dan de paprika. Snij door midden. Haal de zaadjes er uit en dan ook weer in blokjes snijden.
  4. Vervolgens de ui. Eerst de schil eraf en dan in streepjes snijden .
  5. Nu de lente ui. Deze snijden we in klein stukken.
  6. De knoflook, pletten we eerst. En dan heel fijn snijden.
  7. Als laatste de verse pepers. Probeer deze kleiner te snijden dan de rest. Want hiervan gaan we straks dipsaus maken.
  8. Nu zijn de voorbereidingen al klaar maar in Thailand wordt dit gerecht geserveerd met saus dus wij gaan eerst de saus maken!
  9. Stop de vers peper en een beetje knoflook in een kom.
  10. Voeg dan suiker, vis saus en limoensap toe.
  11. Roer alles goed met elkaar tot de suiker is opgelost dan is het klaar en gaan we bakken!



Gebakken rijst met garnalen voorbereiding
De voorbereidde ingrediënten
you tube link voorbereiding Gebakken rijst met garnalen
Gebakken rijst met garnalen koken
De ingrediënten koken
you tube link koken Gebakken rijst met garnalen

Koken

  1. Verhit de wok met olie, en wacht tot de olie heet is.
  2. Stop de knoflook erin, roer een beetje, let hierbij op dat de knoflook niet verbrand !
  3. Voeg dan het ei toe, wacht tot het ei begint te bakken.
  4. Mix dan het ei-geel en -wit met elkaar.
  5. Vervolgens mogen de garnalen erin.
  6. Voeg dan de groenten toe, de wortel, de paprika, de tomaat, de ui en de lente ui.
  7. Mix alles goed door elkaar en stop daarna de rijst erbij.
  8. Blijf roeren tot de rijst goed gemengd is met de groente.
  9. Als laatste mag de sojasaus, suiker en tomaten ketchup erin en mixen we alles nog eenmaal.
  10. En dan is het klaar om op te dienen.