Aroimaak Thais koken makkelijk 1.1Gestoomde banaan cake
 

Gestoomde banaan cake

Kanom Kluay

Gestoomde banaan cake
Gestoomde banaan cake in
voor 13 personen.
you tube link recept Gestoomde banaan cake
tijd weergave 32 min.

Ingrediënten

  1. Rijpe banaan
  2. Rijstmeel
  3. Tapiocameel
  4. Suiker
  5. Kokosmelk
  6. Zout
  7. Kokos
  • 500 gr.
  • 90 gr.
  • 125 gr.
  • 185 gr.
  • 150 ml.
  • 10 gr.
  • 30 gr.
  • 3 stk
  • 3/4 kp.
  • 1 kp.
  • 1 kp.
  • 3/4 kp.
  • 2 tl.
  • 1/2 kp.

Voorbereiding

  1. Pel eerst de bananen. Schraap de bananen met een lepel. Het binnenste gebruik we niet.
  2. We gebruiken hier de surinaamse banaan maar je kan natuurlijk ook een gewone banaan gebruiken (dan gebruiken we het binnenste wel).
  3. Vervolgens snijden we een banaan blad in cirkels van ongeveer 12 cm.
  4. Als je geen bananenblad wilt gebruiken kan je ook een cup cake vorm gebruiken
  5. Vouw de gesneden cirkels door de helft. Rol de uiteinden naar elkaar. En bind vast met een cocktailprikker.
  6. Nu zijn de voorbereiding klaar en gaan we mengen.
  7. Stop de rijstmeel in de kom met banaan, meng ze goed met het banaan vrucht
  8. Vervolgens voegen we de tapiocameel toe , meng dit ook weer goed.
  9. Nu gaan we de kokosmelk er doorheen mengen. zorg er voor dat er geen klontjes zijn.
  10. Daarna mag de suiker er in, meng dit tot alle suiker opgelost is.Dit duurt een beetje lang,maar je moet blijven mengen tot alle suiker opgelost is, Anders zal de cake niet goed mixen
  11. Wanneer de suiker is opgelost stop dan de zout en kokos er in, meng ze weer goed met elkaar.
  12. Nu is het mengen al klaar dus gaan we het water koken in de stoompan.



Gestoomde banaan cake voorbereiding
De voorbereidde ingrediënten
you tube link voorbereiding Gestoomde banaan cake
Gestoomde banaan cake koken
De ingrediënten koken
you tube link koken Gestoomde banaan cake

Koken

  1. Neem de banaan blad rollen en schep het mengsel van de banaan er in.
  2. Plaats de gerolde bananenbladen in een bovenlaag van de stoompan.
  3. We doen hetzelfde met de cupcake vormen. Eerst vullen we ze.
  4. En dan plaatsen we de cupcake-vormen in de tweede laag van de stoompan.
  5. Wanneer het water kookt leggen we de lagen van de stoompan boven op en kook voor 15-20 min.
  6. Daarna zijn ze klaar om op te dienen.