Aroimaak Thais koken makkelijk 1.1Varkenshaas in oestersaus
 

Varkenshaas in oestersaus

Mu pad nam man hoi

Varkenshaas in oestersaus
Varkenshaas in oestersaus in
voor 2 personen.
you tube link recept Varkenshaas in oestersaus
tijd weergave 18 min.

Ingrediënten

  1. Varkenshaas
  2. Broccoli
  3. Wortel
  4. Ui
  5. Paprika rood
  6. Paprika groen
  7. Champignon
  8. Knoflook
  9. Suiker
  10. Sojasaus
  11. Oestersaus
  12. Zonnebloem olie
  • 250 gr.
  • 100 gr.
  • 50 gr.
  • 1 stk.
  • 50 gr.
  • 50 gr.
  • 100 gr.
  • 5 gr.
  • 5 gr.
  • 15 ml.
  • 40 ml.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 2 tnt.
  •  
  • 3 tl.
  • 2,5 el.
  •  

Voorbereiding

  1. Neem de varkenshaas en snij deze in plakjes.Ongeveer 5 mm dik.
  2. Vervolgens de Broccoli. We snijden de roosjes los.Als ze te groot zijn. Dan snijden we ze nog een keer door.
  3. Nu de wortel. Eerst schillen. Dan snijden we hem doormidden in de lengte. Deze stukken snijden we dan onder een hoek in plakjes.
  4. Dit is mooier. En hierdoor zijn ze ook sneller gaar.
  5. Dan de Ui. Eerst weer schoonmaken. En dan in streepjes snijden.
  6. Nu de paprika’s. Eerst de rode. We halen de zaadjes eruit. Snijden het wit grof schoon. En dan snijden we de paprika klein.
  7. De groene doen we op dezelfde manier.
  8. Nu de paprika’s klaar zijn. Gaan we verder met de champignons. Snij de champignon in vieren.
  9. Als laatste de Knoflook. Eerst pletten. Dan fijn snijden.
  10. Nu is de voorbereiding al klaar. En gaan we koken.



Varkenshaas in oestersaus voorbereiding
De voorbereidde ingrediënten
you tube link voorbereiding Varkenshaas in oestersaus
Varkenshaas in oestersaus koken
De ingrediënten koken
you tube link koken Varkenshaas in oestersaus

Koken

  1. Zet de pan op het vuur. En zorg dat de olie heet is.
  2. We beginnen met de knoflook. Blijven roeren tot het verkleurt.
  3. Stopdan de varkenshaas erin. Samen met de broccoli en wortel. De wortel en broccoli moeten lang koken. Dus gaan die eerst.
  4. Af en toe even roeren. Totdat de broccoli en wortel slap worden.
  5. Voeg nu alle andere groenten toe. De ui, de paprika’s en de champignon. Voeg eventueel een beetje water toe.
  6. Af en toe weer even roeren. En als de uien slap zijn.Kan de suiker erbij.
  7. De Soja saus en de oestersaus mogen dan erbij. Alles goed door roeren.
  8. En dan gaan we proeven.
  9. Is het te zout?Voeg dan water toe
  10. Is het te zoet?Voeg dan wat sojasaus en oestersaus toe
  11. Ben je tevreden?Dan kan je opdienen