Aroimaak Thais koken makkelijk 1.1Thaise gevulde pannenkoek
 

Thaise gevulde pannenkoek

Gai Kra Bueng

Thaise gevulde pannenkoek
Thaise gevulde pannenkoek in
voor 2 personen.
you tube link recept Thaise gevulde pannenkoek
tijd weergave 12 min.

Ingrediënten

  1. Kip gehakt
  2. Tapiocameel
  3. Wortel
  4. Lente ui
  5. Suiker
  6. Peper
  7. Sojasaus
  8. Eiwit
  9. Oestersaus
  10. Loempia vellen
  • 200 gr.
  • 35 gr.
  • 45 gr.
  • 25 gr.
  • 5 gr.
  • 1/4 tl.
  • 15 ml.
  • 1 stk.
  • 15 ml.
  • 6 stk.
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  • 1 el.
  •  
  • 1 el.
  •  

Voorbereiding

  1. We beginnen met de wortel. Maak de wortel eerst schoon. En snij deze vervolgens fijn. We gaan de wortel straks mengen, dus snij deze zo klein mogelijk.
  2. Vervolgens de lente ui. Deze snijden we ook fijn. Doe dit ook zo klein mogelijk, want dan mengt alles beter.
  3. Nu is het snijwerk klaar en gaan we mengen.
  4. Stop als eerst de kipgehakt in een kom. Voeg vervolgens de Tapiocameel, de wortel en de lente ui toe.
  5. Meng dit goed door elkaar, zodat er een geheel ontstaat.
  6. Als de wortel en lente ui goed door de kipgehakt gemengd zijn voegen we de andere ingrediënten toe.
  7. De suiker, peper, Sojasaus, eiwit en Oestersaus. Meng dit weer goed door elkaar, zodat er een egaal mengsel ontstaat.
  8. Als het mengsel klaar is gaan we plakken.
  9. Neem een loempia vel. Vouw deze diagonaal, zodat we twee helften hebben.
  10. Smeer 1 helft dun in met het mengsel ongeveer 5 mm dik. En vouw de loempia dan dicht.
  11. Herhaal dit totdat het mengsel op is.
  12. Voordat we gaan bakken moeten we de loempia vellen alleen nog snijden. Anders passen ze niet in de frituur pan.



Thaise gevulde pannenkoek voorbereiding
De voorbereidde ingrediënten
you tube link voorbereiding Thaise gevulde pannenkoek
Thaise gevulde pannenkoek koken
De ingrediënten koken
you tube link koken Thaise gevulde pannenkoek

Koken

  1. Verwarm de frituur pan voor op 180 graden.
  2. Stop vervolgens een loempia deel erin.
  3. Wacht tot ze goud bruin zijn, dan zijn ze klaar. Dit duurt ongeveer 3 minuten.
  4. Als ze allemaal gebakken zijn kan je ze opdienen. Het beste met wat zoetzure pruimen saus.