Aroimaak Thais koken makkelijk 1.1Ananas soep met spek
 

Ananas soep met spek

Keang Djuud Sab pa rod

Ananas soep met spek
Ananas soep met spek in
voor 2 personen.
you tube link recept Ananas soep met spek
tijd weergave 39 min.

Ingrediënten

  1. Spek
  2. Ananas
  3. Cherry tomaten
  4. Knoflook
  5. Pepers
  6. Palm suiker
  7. Vissaus
  8. Zout
  9. Water
  • 200 gr.
  • 500 gr.
  • 70 gr.
  • 15 gr.
  • 1 gr.
  • 25 gr.
  • 15 ml.
  • 5 gr.
  • 1 l.
  •  
  •  
  •  
  • 5 tnt.
  • 5 ktls.
  •  
  • 3 tl.
  • 1 tl.
  •  

Voorbereiding

  1. Snij de ananas als eerste in de lengte door. Verwijder vervolgens de schil en haal ook de zaadjes eruit. Wanneer alle schil verwijdert is. Smeer de ananas dan in met zout.
  2. Hierdoor wordt de ananas beter van smaak. Als het zout erop zit. Snijden we de ananas klein.
  3. Vervolgens snijden we de tomaten door de helft
  4. De spek snijden we in blokjes van ongeveer 3 a 4 centimeter groot.
  5. Daarna stoppen we de knoflook en de peper in de vijzel om deze fijn te malen en te mengen.
  6. Daarmee zijn de voorbereidingen klaar en gaan we koken.



Ananas soep met spek  voorbereiding
De voorbereidde ingrediënten
you tube link voorbereiding Ananas soep met spek
Ananas soep met spek  koken
De ingrediënten koken
you tube link koken Ananas soep met spek

Koken

  1. Breng het water aan de kook.
  2. En stop dan het mengsel van knoflook en peper erin.
  3. Wacht tot het water weer kookt. Voeg dan de spek toe.
  4. Haal indien nodig. Af en toe het schuim eruit. Hierdoor blijft het water helder.
  5. Wacht weer tot de soep kookt. En stop dan de palmsuiker, de vissaus en het zout erin. Roer dit even goed door.
  6. Vervolgens mogen dan de ananas en de tomaten erin. Roer alles door zodat het goed mengt.
  7. En wacht dan weer tot het kookt, alvorens het vuur laag te zetten.
  8. Wanneer het vuur laag staat laten we de soep 30 minuten koken.
  9. Na 30 minuten is de soep klaar om op te dienen.
  10. Deze soep is bedoelt als hoofdgerecht. En dienen we dan ook op met rijst.